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台风也无法阻挡的热情,皇玥大师月饼制作班(山姆会员店上海站)圆满落幕

2019-08-12 10:41 作者: 来源: 本站 浏览: 74 次 字号:

摘要: 8月10日(上周六)皇玥携手山姆会员店,在上海青浦店举办月饼制作班活动,现场氛围热烈,人气爆棚,即使台风天也难以阻挡大家的热情。 皇玥首席饼艺大师,奶黄月饼之父叶永华师傅和米其林二星黎永冠师傅双双出席,现场给大家示范月饼制作的全过程,讲解制作月饼技巧...

8月10日(上周六)皇玥携手山姆会员店,在上海青浦店举办月饼制作班活动,现场氛围热烈,人气爆棚,即使台风天也难以阻挡大家的热情。

皇玥首席饼艺大师,奶黄月饼之父叶永华师傅和米其林二星黎永冠师傅双双出席,现场给大家示范月饼制作的全过程,讲解制作月饼技巧。

叶永华师傅(左)黎永冠师傅(右)

两位师傅从馅料比例的调配、重量的精准把控、包馅入模的按压手法到烘烤月饼的注意要领,都跟大家详细解说。

师傅示范过后,山姆会员店的客人们踊跃参与,享受制作月饼的时光,看着大家成功做出月饼,两位师傅笑得更加灿烂了。

制作成型的月饼,由师傅刷上蛋液,放进烤箱烘烤。烘烤后的月饼色泽金黄,散发着浓郁奶香和咸蛋黄香,十分诱人。

新鲜出炉的奶黄月饼引来大批吃货的围观,大家试完纷纷赞不绝口。

感谢上海朋友们对皇玥的热烈支持,皇玥的流心奶黄月饼和流心芝麻月饼已在全国山姆会员店上架,欢迎大家前往选购。