您的位置 首页 游戏

一般来说螃蟹煮熟后为什么会变红?蚂蚁庄园小鸡宝宝8月18日答案

蚂蚁庄园8月18日答案最新的问题是:一般来说,螃蟹煮熟后为什么会变红?这道题考查了对于螃蟹的了解,下面小编就为大家带来蚂蚁庄园今日答案8.18最新版,一起来看下正确回答吧。 蚂蚁庄…

蚂蚁庄园8月18日答案最新的问题是:一般来说,螃蟹煮熟后为什么会变红?这道题考查了对于螃蟹的了解,下面小编就为大家带来蚂蚁庄园今日答案8.18最新版,一起来看下正确回答吧。

一般来说螃蟹煮熟后为什么会变红?蚂蚁庄园小鸡宝宝8月18日答案

蚂蚁庄园小课堂8.18问题答案

问题:一般来说,螃蟹煮熟后为什么会变红?

答案:虾青素遇高温变红

螃蟹介绍

1、螃蟹细胞内有许多虾青素,原来的颜色是橙色的,平时和蛋白质结合就呈现青绿色。

2、螃蟹加热煮熟后蛋白质被破坏,虾青素分离了出来,就显示出红色了。

本文来自网络,不代表上海热点网立场,转载请注明出处:http://www.shanghai021.net/games/2021/08/17/36186.html

作者: 上海热点网

为您推荐

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部