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宅家嗑瓜子为啥停不下来?竟是因为大脑有一种“奖励机制”

春节宅家,追剧嗑瓜子,根本停不下来。这是因为大脑有一种“奖励机制”,当我们磕开瓜子,吃到瓜子仁就完成了一轮奖励,这时大脑会增加快乐素的分泌。不断重复,从而“嗑瓜子上瘾”。 不过,瓜…

春节宅家,追剧嗑瓜子,根本停不下来。这是因为大脑有一种“奖励机制”,当我们磕开瓜子,吃到瓜子仁就完成了一轮奖励,这时大脑会增加快乐素的分泌。不断重复,从而“嗑瓜子上瘾”。

宅家嗑瓜子为啥停不下来?竟是因为大脑有一种“奖励机制”

不过,瓜子吃太多会得瓜子病,出现舌头肿痛、口角糜烂、味觉迟钝等症状。你爱吃瓜子吗?

延伸阅读

巧吃坚果不上火

春天到了,很多人觉得坚果又干又燥,吃完容易口渴上火,于是干脆打入“冷宫”。殊不知,坚果也很适合在春天食用。

很多人因为天气炎热而胃口不好,不喜欢吃肉和主食,这样容易造成油脂、锌、铁、硒等身体必需营养素供给不足。而坚果富含不饱和脂肪和多种矿物质,恰好可以补充这些营养素。因此每天一小把坚果的建议,不仅适合冬天,春天也同样适用。

怎么选坚果,才能既吸收了营养,又能避免口干舌燥呢?首先,尽量买自然状态下的坚果,比如清水煮的花生、完整的核桃等。过度烤制或煎炸会造成维生素和蛋白质的流失。其次,选择干燥密封包装,且不要一次性买太多,避免坚果在炎热潮湿的环境下腐败变质。

坚果不仅可以当零食,还可以入菜,改善菜品的风味及营养。给大家推荐几款坚果美食吧。

坚果米糊将若干颗花生仁、榛子仁、核桃仁、杏仁等,再加上芝麻、燕麦等杂粮豆类各1小勺,加入1000毫升水,打成米糊。坚果米糊营养丰盛,而且味道香甜,用来作为早餐非常合适。

什锦大拌菜将生菜、甘蓝菜等切丁,加香油、醋搅拌均匀,最后撒上一把坚果碎。清爽可口,非常适合春末夏初食用。

(原标题:宅家嗑瓜子为啥停不下来?)

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作者: 上海热点网

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