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上海市商务委主任谈疫情之下,上海如何保障市民“菜篮子”?

东方网记者程琦、刘晓晶6月18日报道:突如其来的新冠肺炎疫情,给城市的保障供应带来新的挑战,而最近国内一些地区出现新冠肺炎确诊病例,让批发市场、菜市场等又成为关注的焦点,作为特大型…

东方网记者程琦、刘晓晶6月18日报道:突如其来的新冠肺炎疫情,给城市的保障供应带来新的挑战,而最近国内一些地区出现新冠肺炎确诊病例,让批发市场、菜市场等又成为关注的焦点,作为特大型城市的上海又如何统筹做好疫情防控和市场保供呢?

今天,上海市商务委主任华源在做客2020民生访谈时,先给阿拉上海老百姓吃了一颗定心丸。他说,上海人口多、耕地少,主副食品自给率比较低,除了绿叶菜外,八成以上的货源要靠外省市供应,可以说市场保供任务还是很重的。不过,还是要给市民朋友们先吃一颗定心丸。从疫情发生以来,我们一手抓防控,一手抓保供,市场供应是充足的、品种是丰富的、防控措施是严格的。

华源说,目前,我市蔬菜集团每天的蔬菜供应量在8500吨左右,交易结束后保持6000吨左右周转量,可动态供应市场,市民餐桌最常见的青菜、卷心菜、芹菜、鸡毛菜、土豆、番茄等品种供大于求;猪肉方面,日均批发交易量稳定在800吨至1000吨之间,全国10多个省的猪肉正进沪销售,交易结束后仍有余货,可以满足市民的消费需求;牛羊肉、禽肉、水产品的货源也很充足,菜市场、商超卖场、电商等业态供应正常,可以满足市民多元化的消费需求。

不过,华源也坦言,今年突如其来的新冠疫情,确实使市场保供面临不少困难,带来不少挑战。“以往春节,外地来沪工作的人会返乡过年,部分市民朋友会外出旅游,留在上海的市民也大多走亲访友、外出聚会,但今年受疫情影响,绝大多数的外出取消,绝大多数的年夜饭退订,大家都宅在家里,这使市场保供的压力陡增。为此,我们采取了几个方面的措施,全力以赴保障市场供应平稳有序。”

比如说,加强产销对接。充分发挥50个蔬菜外延生产基地和77个市外主供应基地作用,加大猪肉、蔬菜等采购力度,确保外省市农产品源源不断供应本市;加强批零对接。针对超市卖场生鲜食品销量激增的情况,组织麦德龙、大润发、沃尔玛、家乐福等超市卖场直接对接蔬菜批发市场,形成保供联盟。同时,会同各区发挥菜市场“平价菜”“平价肉”专柜作用,多渠道保障零售终端供应。

与此同时,还加强线上线下对接,积极发挥电商平台作用。由于市民出门减少,生鲜电商订单量大幅增长。1-5月本市生鲜农产品网络交易额同比增长约1.3倍;高峰时,叮咚买菜、盒马等生鲜电商平台每天订单达到约50万单,日销售猪肉约150吨、蔬菜约500吨。这里还有个小插曲:因为春节原因,生鲜电商企业员工在岗率仅为60%-70%,订单激增导致配送人员存在较大缺口,我们积极协调重点电商平台与餐饮企业对接开展“共享员工”合作,数千名员工“临时上岗”,为企业解决了后顾之忧。

“当然,从疫情防控工作来讲,我们也一刻没有放松。”华源表示,面对疫情我们及时制定发布了行业疫情防控指南,指导督促农贸市场切实履行主体责任,严格执行清洗消毒、人员登记、佩戴口罩、测温等措施。本周又发布了《本市农贸市场疫情防控实施方案》,进一步明确了农贸市场等场所的常态化疫情防控要求,落实各方责任,通过强化场所管理、人员管理、食品安全管理、应急管理等具体措施,确保农贸市场运营安全有序。

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作者: 上海热点网

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