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水煮花蛤的做法怎么做水煮花蛤

材料:花蛤500克,青椒1根,红椒1根,姜3片,料酒,老干妈,豆豉辣酱。 做法: 1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2、青红椒去蒂、去籽、洗净后切块。…

材料:花蛤500克,青椒1根,红椒1根,姜3片,料酒,老干妈,豆豉辣酱。

做法:

1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。

2、青红椒去蒂、去籽、洗净后切块。姜洗净后切片。

3、锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。

4、再倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。

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作者: 上海热点网

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